3 reţete delicioase cu ouă

Oul este un ingredient de bază pentru prepararea multor feluri de mâncare. De la banala omletă, până la sufleuri delicate cu fel de fel de legume ori fructe. M-am gândit oul este acel aliment care se afklă în permanenţă în frigiderul oricui, indiferent cât de multe ori de puţine alte alimente mai avem.

Aşa că,mai jos găsiţi 3 reţete delicioase cu ouă la care veţi folosi foarte puţine ingrediente.

3 reţete delicioase cu ouă – Mic dejun cu ouă ochiuri şi cartofi – Ingrediente (4 porţii)

2 linguri ulei de măsline

½ ceapă,tocată mai mared

3 cîţie usturoi,pisaţi

3 linguriţe pudră de chili (opţional)

sare

½ cană supă de pui ori de legume

1 cutie roşii tocate ori întregi în suc

5-6 ouă

1 cană cartofi tăiaţi bucăţi

2 căni spanac tocat

120 g brânză capră

3 reţete delicioase cu ouă – Mic dejun cu ouă ochiuri şi cartofi – Mod de preparare

Pentru sos,încingi o lingură de ulei îmtr-o tigaie la flacără medie. Adaugi ceapa şi sotezi până se mai înmoaie. Adaugi usturoiul,sare,2 linguriţe de chili,supa de pui ori de legume şi roşiile. Fierbi 10-15 minute. Transferă într-un blender şi faci piure.

Pentru cartofi,în aceeaşi tigaie în care a fost sosul,încingi restul de ulei la flacără medie. Adaugi cartofii şi restul de chili. Sotezi cartofii pentru câteva minute până când se rumenesc. Adaugi sosul înapoi în tigaie şi mai laşi 10 minute pentru a se pătrunde cartofii.