Atenție! Acești burritos provoacă dependență după prima mușcătură!

Există preparate care se remarcă prin simpla apariție, iar burrito-ul acesta este unul dintre ele. Înfășurat cu grijă, dezvăluie un joc armonios de culori, texturi, arome, ingrediente atent alese și un echilibru care transformă un preparat simplu într-un moment de răsfăț.

Ingrediente

Pentru umplutura de carne:

500 g carne de porc, tocată

1 ceapă mică

2 căței de usturoi

30 ml ulei

20 g pasta de tomate

50 ml apă

sare

piper

150 g porumb, din conservă

150 g fasole roșie fiartă

6-8 tortilla

Vezi și: Tortilla cu pui și spanac, reconfortantă şi delicioasă

Mod de preparare

Încingi uleiul într-o tigaie și călești ceapa tocată până devine sticloasă. Adaugi apoi carnea și o sfărâmi bine pentru a nu se forma cocoloașe. Torni apa, adaugi pasta de tomate și condimentezi cu sare și piper, după gust.

Încearcă și: Tortilla cu verdeţuri

Lași să fiarbă până scade apa și carnea s-a pătruns. Adaugi apoi fasolea, porumbul scurs și omogenizezi. Lași să se pătrundă aromele unu-două minute, apoi dai deoparte.

Încălzești foile de tortilla într-o tigaie, pui la mijloc compoziție și le împăturești.

FOTO: Shutterstock