Reţetă în paşi. Prânz în stil mexican cu enchiladas de pui

Când temperatura de afară scade, alimentele reconfortante și sățioase iau locul celor de vară. Aceste enchiladas ușoare preparate cu carne de pui fac dintr-o simplă masă una cu totul specială. Sunt umplute cu pui mărunțit și brânză, acoperite cu un sos de roşii.

image

Enchiladas de pui se fac din tortillas de porumb umplute cu pui mărunțit și brânză, acoperite cu cel mai bun sos de enchilada. Sunt coapte până când brânza se topeşte.

Pentru a face această rețetă ai nevoie de tortillas de porumb sau de făină pe care le poţi cumpăra gata făcute, brânză cheddar, sos de roşii şi ketchup, pui mărunțit. Poi folosi chiar şi o parte din puiul rămas de la altă masă.

Ingrediente necesare pentru şase porţii

7-8 tortillas

600 g carne de pui fiartă

250 g brânză cheddar

600 ml sos de roșii

20 ml ulei

100 ml ketchup, dulce sau iute

1 ardei iute

2 fire ceapă verde

100 ml smântână grasă

sare

piper

pătrunjel

Te-ar mai putea interesa: Orez cu legume mexicane

Cum să faci enchiladas de pui

image

Pas 1  

Toci carnea de pui și o amesteci cu ketchupul. Pui două linguri de carne de pui pe o tortilla.

Pas 2

image

Razi brânza cheddar și presari din ea peste carnea de pui. Înfășori fiecare enchilladas cât mai strâns.

Pas 3  

image

Prepari enchiladas și le așezi într-o tavă, unele lângă altele. Combini sucul de roșii cu uleiul și condimentezi cu sare și piper, după gust.

Vezi și: Churros - o gustare delicioasă cu aer iberic, în timp record

 Pas 4  

image

Pui peste enchiladas brânza rasă rămasă și presari felii de ardei iute tocat și pătrunjel. Torni sucul de roșie în tavă și o dai la cuptor, la 170 °C, aproximativ 20-30 de minute. Servești enchiladas cu ceapă verde tocată și smântână.

FOTO: Shutterstock



Recente

clickpentrufemei ro imam kurniawan qoGdi3R3ekQ unsplash jpg
pexels heyho 6585753 jpg
Chiftele cu spanac  Sursa foto shutterstock 2025214406 jpg
shutterstock 2452382063 jpg
shutterstock 2277522461 (1) jpg
Mulțumim, Daniela, Emilia și Marian! (2) jpg
Beneficiile utilizării unui cap de manechin cu păr natural pentru practica de hairstyling jpg
Ce instrumente nu ar trebui să lipsească din trusa unui tehnician de unghii jpg
Cornuri in doua culori  Sursa foto shutterstock 31163509 jpg
Clatite cu branza si spanac  Sursa foto shutterstock 1415857712 jpg
2148845995 jpg
Organizarea meselor zilnice pentru femeia modernă cum să folosești eficient lada frigorifică jpeg
Prajtura cu nuca de cocos  Sursa foto shutterstock 1928203232 jpg
Budinca de orez cu peste  Sursa foto shutterstock 480607888 jpg
shutterstock 256424824 jpg
shutterstock 1379805665 jpg
Guguluf cu gem  Sursa foto shutterstock 2504637363 jpg
shutterstock 492832387 jpg
curatenie   shutterstock 2087041777 jpg
shutterstock 551226070 jpg