Biscuiţi cu miere şi piper

1 69423 original jpg jpeg

Mierea poate fi utilizată în diferite combinaţii cu gusturi sărate şi chiar picante. Este deja binecunoscută combinaţia dintre miere şi brânzeturi, dar ce ai spune să prepari biscuiţi delicioşi cu miere şi piper? O gustare simplă între mese sau când simţi nevoia să „ciuguleşti” ceva.

Ingrediente necesare

500 g miere

Piper alb

300 g migdale decojite şi măcinate

Coaja de la o portocală

Făină integrală

30 g unt

Ulei de măsline

Mod de preparare

Turnaţi mierea într-o cratiţă,puneţi-o la foc mic şi,amestecând continuu,adăugaţi 2 vârfuri de cuţit de piper alb,migdalele şi coaja de portocale răzuită. În final adăugaţi făina,presarând-o şi amestecând continuu. Când compoziţia a ajuns la o anumită consistenţă se ia de pe foc şi se răstoarnă pe masa de lucru unsă cu ulei. Întindeţi aluatul în aşa fel încât să aibă aceeaşi grosime peste tot,lăsaţi să se răcească,iar în final se taie în pătrate late de 5 cm. Aşezaţi pătratele pe o tavă unsă cu unt şi coaceţi în cuptorul preîncălzit la 200° C până când se rumenesc.

Aceşti biscuiti se pot pregăti în diferite variante:puteţi adăuga în aluat,de exemplu,seminţe de chimion,anason sau mărar ca apoi să presăraţi peste biscuiţi o lingură de seminţe de susan,sau nucă măcinată. 

Citeşte mai multe proprietăţi şi utilizări ale mierii în cartea “Mierea – Proprietăţi şi utilizări” de Daniela Guaiti, de la Editura Casa. 

0beb38a5fbfc8c24541a17cb76d28bed jpg jpeg


Recente

Obiceiuri care afectează sănătatea tractului urinar  jpg
Lasagna cu spanac  Sursa foto shutterstock 1738952648 jpg
oj png
clickpentrufemei ro (2) jpg
branca ursului femeie shutterstock 659200591 jpg
Chec cu lamaie  Sursa foto shutterstock 2032280408 jpg
3 motive sa te speli pe fata seara  Sursa foto shutterstock 1924405574 jpg
shutterstock 512817400 jpg
O locuință de revistă, amenajată în patru pași simpli jpg
De ce sa masezi tenul cu miere  Sursa foto shutterstock 1613904577 jpg
Rulada cu gem de cirese  Sursa foto shutterstock 2072439719 jpg
Tocuri jpg
pahar cu apa jpg
Ratatouille  Sursa foto shutterstock 1664054827 jpg
shutterstock 1836252643 jpg
Suleiman Magnificul, lalele  foto   Shutterstock jpg
ClickPentruFemei (4) (6) jpg
avion  sursa   Shutterstock jpg
Masina de spalat rufe jpg
Prajitura cu mere  Sursa foto shutterstock 376258168 jpg