Friptură de miel

1 69003 original jpg jpeg

Ingrediente:1 pulpă mare de miel, 50 g unt,1 crenguţă de rozmarin, 5-6 căţei de usturoi, 2 cepe mari, 250 ml vin alb, 1 lingură miere, sare, piper

Pentru sosul marinat:100 ml oţet,100 ml apă,4-5 căţei de usturoi zdrobit,2-3 frunze de dafin rupte bucăţele,sare,piper.Cum se prepară:

1 Se curăţă bine carnea,se spală,se usucă cu prosoape absorbante şi se aşază într-un vas. Separat,se amestecă toate ingredientele pentru sosul marinat şi se toarnă peste carne. Se acoperă cu folie alimentară şi se lasă câteva ore la frigider (eventual peste noapte),întorcând-o din când în când.

2 Se scurge carnea de sosul marinat,se aşază ­într‑o ­tavă unsă generos cu unt,se toarnă în tavă vinul alb,se adaugă mierea,căţeii de usturoi întregi,ceapa tăiată julien,crenguţa de rozmarin,sare şi piper,după gust.

3 Se acoperă tava cu folie de aluminiu şi se introduce la cuptor pentru 1 oră şi jumătate. Din când în când,se stropeşte friptura cu sosul format în tavă. Înainte cu 30 de minute de a fi gata,se îndepărtează folia şi se lasă friptura să se rumenească frumos deasupra.



Recente

Desert grecesc Galaktoboureko  Sursa foto shutterstock 2170010785 jpg
pe plajă  foto   Profimedia jpg
clickpentrufemei ro jpg
Terina cu pui si fistic  Shutterstock 162327497 jpg
Imagine 1 jpg
b4f449a1 3fec dce4 0404 342eafa320a8 jpg
Cheesecake cu piersici  Sursa foto shutterstock 2277949559 jpg
Frittata cu peste  Sursa foto shutterstock 1911600289 jpg
woman using toilet morning jpg
Portocalopita  Sursa foto shutterstock 1162682032 jpg
clickpentrufemei ro varianta2 (1) jpg
Cum transformi mireasma casei tale Descopera beneficiile unui difuzor de uleiuri esentiale jpg
dupa epilare 1575985111 jpg
Panini cu sunca  Sursa foto shutterstock 683845921 jpg
Parfe de pepene rosu  Sursa foto shutterstock 568587580 jpg
10 11 shutterstock 448835689 jpg
Dovlecei umpluti  Sursa foto shutterstock 1789001060 jpg
Inghetata cu fistic si nuci  Sursa foto shutterstock 2028260711 jpg
Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg
Foto comunicat proiectprobono MDV jpeg