Minitarte cu roşii şi brânză

Aceste minitarte cu roşii şi brânză pot fi startul reuşit al unui meniu de weekend in familie. Nu sunt greu de preparat şi sunt şi mai delicioase dacă prepari chiar tu aluatul în casă, în loc să preferi să-l cumperi din comerţ.

Nu sunt multe secrete,dar urmează paşii recomandaţi de noi.

Minitarte cu roşii şi brânză – Ingrediente (4 porţii)

Pentru aluat

375 g făină

135 g unt

½ linguriţă sare

1 ou

4 linguriţe apă rece

Pentru umplutură

300 g brânză telemea

2-3 roşii

sare

piper

2 linguriţe ulei

100 g caşcaval

Minitarte cu roşii şi brânză – Mod de preparare

Amesteci într-un vas făina şi sarea. Adaugi untul şi frămânţi până devine o compoziţie fărâmicioasă. Baţi oul cu 2 linguriţe de apă. Faci o gaură în mijlocul compoziţiei şi torni amestecul. Frămânţi până când aluatul devine omogen.