Prăjitură Albă ca Zăpada

1 shutterstock 1009994596 jpg jpeg

Un desert clasic, cu o cremă revigorantă şi aromată. Dacă ţi-e dor de prăjiturile de casă ale bunicii, prepară-l şi tu!

Ingrediente

Pentru blat:

500 g făină

10 linguri lapte

10 linguri ulei

2 ouă

10 linguri zahăr

1 linguriţă rasă amoniac

1 praf de sare

1 lingură zeamă de lămâie

Pentru cremă:

1 l lapte 

200 g unt moale

200 g zahăr

coaja de la o lămâie bio

1 linguriţă esenţă de lămâie

8 linguri făină

sucul de la o jumătate de lămâie

100 g nucă de cocos, pentru decor

Prepară blatul astfel: bate cu un tel ouăle cu laptele, cu uleiul şi cu zahărul. Adaugă sarea şi amoniacul stins cu zeama de lămâie. Adaugă făina şi amestecă după fiecare lingură. Când aluatul prinde consistenţă, frământă cu mâini - le. Adună-l într-o bilă şi lasă-l să se odihnească 30 de minute pe blatul de lucru.

Împarte aluatul în trei părţi egale. Întinde foile în formă dreptunghiulară pe hârtie de copt, apoi pune-le în cuptor, la 180 °C, aproxi - mativ 20 de minute. Prepară crema astfel: într-o crăticioară, pune făina, zahărul şi coaja de lămâie.

Toarnă laptele, puţin câte puţin, şi ames - tecă de fiecare dată, în aşa fel încât să nu se formeze cocoloaşe. Adaugă esenţa de lămâie şi pune compoziţia pe foc mic. Amestecă până ce crema se îngroaşă.

Opreşte focul şi adaugă zeama de lămâie. În crema răcită încorporează untul, mixând după fiecare linguriţă. Unge blaturile cu cremă, aşezându-le unul peste altul. Decorează prăjitura cu fulgi din nucă de cocos.

Ţine-o la rece cel puţin şase ore înainte de a o tăia.

FOTO: Shutterstock



Recente

Ratatouille  Sursa foto shutterstock 1664054827 jpg
shutterstock 1836252643 jpg
Suleiman Magnificul, lalele  foto   Shutterstock jpg
ClickPentruFemei (4) (6) jpg
avion  sursa   Shutterstock jpg
Masina de spalat rufe jpg
Prajitura cu mere  Sursa foto shutterstock 376258168 jpg
Grup de drumeti langa lac JPG
40 de ani jpg
Pensule machiaj jpg
Supa de linte  Sursa foto shutterstock 309501530 jpg
Ce sa nu faci cand ai buzele crapate  Sursa foto shutterstock 1846727497 jpg
manichiura 3D 2023 shutterstock 1720295548 jpg
canapea si flori shutterstock 204510988 jpg
cadouri de casa noua shutterstock 755663365 jpg
Mituri despre igiena feminina  Sursa foto shutterstock 1254137329 jpg
Mancare fructe bautura jpg
Curatenia d eprimavara  Sfaturi utile  624621179 jpg
Prajitura mozaic cu biscuiti  Sursa foto shutterstock 2017645007 jpg
avocado jpg