Reţetă delicioasă: Cheesecake cu mousse de ciocolată
Ai poftă de ceva dulce şi nu ştii ce să prepari pentru tine şi cei dragi? Încearcă reţeta de cheesecake cu mousse de ciocolată. Este absolut delicios şi pe placul tuturor.
Ai nevoie de:Pentru blat:
-1 ½ ceaşcă de ciocolată dată prin răzătoare
-1 linguri de
-1/3 ceaşcă de unt topit
Pentru crema de brânză:
-2 pachete de cremă de brânză,la temperatura camerei
-½ cană de zahăr
-1 linguriţă suc de lămâie
-1 esenţă vanilie
-2 ouă
-¾ mici chips-uri de ciocolată
Citeşte şi:Reţetă delicioasă:Cheesecake cu Snickers
Pentru mousse-ul de ciocolată:
-1 cană de fulgi de ciocolată
-¼ ceaşcă de unt
-3 gălbenuşuri
-¼ cană zahăr
-2 linguri de cafea rece
-1 esenţă vanilie
-½ ceaşcă de smântână lichidă (frişcă)
Mod de preparare:
Într-un bol,combină
rasă,zahărul şi untul. Pregăteşte o tavă rotundă detaşabilă,în care torni amestecul obţinut. Se dă la cuptor timp de 8 minute.
Între timp,amestecă în alt bol crema de brânză şi zahărul. Adaugă sucul de lămâie,esenţa de vanilia şi ouăle. Amestecă bine până ingredientele sunt combinate şi la final adaugi chips-urile de ciocolată. Amesteci din nou cu o lingură şi torni amestecul peste blat scos din cuptor. Îl dai la copt pentru 40 de minute. Înainte de a adăuga crema,trebuie să fie răcit complet.
Citeşte şi:Prăjitura Snickers
Pentru stratul de mousse,topeşte fulgii de ciocolata şi untul într-o tigaie medie. Într-un bol separat,amesteci gălbenuşurile cu zahărul,cafeaua,vanilia şi smântâna lichidă. Adaugi câteva linguri de ciocolată în amestecul de ou. Când se răceşte adaugi compoziţia de ou în sosul de ciocolată şi amesteci în timp ce ţii tigaia pe aragaz la foc mic.
Le laşi să se răcească,aproximativ 2-3 minute. Adaugi crema obţinută peste prăjitura cu brânză şi o bagi la frigider până se întăreşte pe deasupra.
