Reţetă salată de roşii cu hrean

1 85351 original jpg jpeg

Mai sunt câteva săptămâni până când roşiile de solar vor apărea la piaţă. Sunt aşteptate de către toate gospodinele care vor face salate şi sosuri din ele. Dacă nu îţi plac roşiile gătite sau murate, la borcan, îţi recomandăm o reţetă de salată de roşii cu hrean.

Reţetă salată de roşii cu hrean

Ingrediente salată de roşii cu hrean:

  • 4 roşii mari, coapte
  • 6 linguri ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • 1-2 linguri oţet de vin roşu
  • o jumătate căţel de usturoi, dat pe răzătoarea mică
  • 2 linguriţe hrean, dat pe răzătoarea mică
  • o legătură de părtunjel, mărunţit

Preparare salată de roşii cu hrean:

Se spală roşiile şi se taie felii de 1 cm. Puteţi folosi şi roşii cherry, tăiate în jumătate.

*Puteţi înlăura din zeama roşiilor aşa: se pun în castron, se sărează, se pun în sită timp de 30 de minute, la scurs. Sarea scoate apa din roşii şi intensifică gustul.

După ce s-au scurs roşiile, se pun într-un vas adânc. Se pune ulei de măsline şi oţet. Se amestecă uşor.

Se pune sare, piper şi usturoi, după gust. Hreanul se pune abia la final, în cantitate moderată să nu fie prea iute şi mult.

Puteţi pune pătrunjel sau mărar proaspăt şi tocat, pe deasupra. Merge de minune la carne, peşte, cartofi copţi sau cu brânză.

Sursa: feellikecooking.ro



Recente

shutterstock 1379805665 jpg
Guguluf cu gem  Sursa foto shutterstock 2504637363 jpg
shutterstock 492832387 jpg
curatenie   shutterstock 2087041777 jpg
shutterstock 551226070 jpg
Cauți un cadou de nuntă practic Iată 5 electrocasnice premium care vor transforma casa mirilor jpg
Tort cu alune si frisca  Sursa foto shutterstock 1995463784 jpg
Orez arabesc  Sursa foto shutterstock 417836704 jpg
shutterstock 404179420 jpg
Prajitura cu mere  Sursa foto shutterstock 2179100211 jpg
clickpentrufemei ro (22) jpg
Orez negru cu legume  Sursa foto shutterstock 371703877 jpg
shutterstock 2581336237 jpg
Choux uri cu frisca si capsuni  Sursa foto shutterstock 2017598543 jpg
shutterstock 2062779884 jpg
Peste pane cu bere  Sursa foto shutterstock 178185473 jpg
shutterstock 2471287099 jpg
shutterstock 2088920074 jpg
Prajitura cu frisca si biscuiti  Sursa foto shutterstock 378077170 jpg
Crochete de cartofi cu mozzarella  Sursa foto shutterstock 1295330584 jpg