Salată marocană

1 55460 original jpg jpeg

Ce ai nevoie: 1 vânătă mare, lunguiaţă şi subţire, 3-4 linguri ulei pentru prăjit, 1-2 ardei capia, 2 roşii fără pieliţe, 1 fir de ceapă verde(sau 1 ceapă mică roşie), 3 căţei de usturoi, măsline (opţional), busuioc verde, pătrunjel verde.

Pentru sosul vinegretă:2 linguri de ulei de măsline,2 linguri de oţet de mere (sau 2 linguri zeamă de lămâie),sare şi piper.Cum se prepară:

-Se taie vânăta felii subţiri,se pudrează cu sare şi se lasă la scurs circa 30 de minute,pe un fund de lemn înclinat.

-Se spală apoi sub jet de apă rece,se storc de apă având grijă să nu se rupă şi se prăjesc,pe ambele părţi,în ulei bine încins. Se scot pe prosoape absorbante pentru a înlătura surplusul de grăsime.

-Se aşază într-o salatieră feliile de vânătă intercalate cu roşii tăiate cuburi,rondele de ardei capia,ceapă,usturoi tăiat felii,măsline feliate (opţional),busuioc şi pătrunjel verde.

-Separat,se bat împreună două linguri de ulei de măsline,două linguri cu oţet (sau cu zeamă de lămâie),sare şi piper,după gust,iar cu sosul obţinut se asezonează salata. Se serveşte imediat,cu felii de pâine prăjită.



Recente

Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg
constipație jpg
Alimentele ultraprocesate jpg
Floarea de hartie este si remediu naturist  Sursa foto Pixabay jpg
Legume cu usturoi  Sursa foto shutterstock 1790228171 jpg
căldură  foto   Shutterstock jpg
dulap cu haine jpg
Curățenia și ordinea de acasă nu au fost niciodată atât de simple jpg
Vrei sà scapi de mirosurile neplÃcute din bucÃtÃrie ta când gÃtesti Iatà câteva trucuri care te pot ajuta în acest sens (1) jpg
Ce este rejuvenarea vaginla si cum iti dai seama ca a venit timpul sa apelezi la ea jpg
Ai parul deteriorat Vezi cateva metodele de ingrijire care ii vor reda aspectul sanatos jpg
Chec cu zmeura  Sursa foto shutterstock 146752931 jpg
masti turmeric shutterstock 201136739 jpg
celulita shutterstock 2296152455 jpg