Salată marocană

1 55460 original jpg jpeg

Ce ai nevoie: 1 vânătă mare, lunguiaţă şi subţire, 3-4 linguri ulei pentru prăjit, 1-2 ardei capia, 2 roşii fără pieliţe, 1 fir de ceapă verde(sau 1 ceapă mică roşie), 3 căţei de usturoi, măsline (opţional), busuioc verde, pătrunjel verde.

Pentru sosul vinegretă:2 linguri de ulei de măsline,2 linguri de oţet de mere (sau 2 linguri zeamă de lămâie),sare şi piper.Cum se prepară:

-Se taie vânăta felii subţiri,se pudrează cu sare şi se lasă la scurs circa 30 de minute,pe un fund de lemn înclinat.

-Se spală apoi sub jet de apă rece,se storc de apă având grijă să nu se rupă şi se prăjesc,pe ambele părţi,în ulei bine încins. Se scot pe prosoape absorbante pentru a înlătura surplusul de grăsime.

-Se aşază într-o salatieră feliile de vânătă intercalate cu roşii tăiate cuburi,rondele de ardei capia,ceapă,usturoi tăiat felii,măsline feliate (opţional),busuioc şi pătrunjel verde.

-Separat,se bat împreună două linguri de ulei de măsline,două linguri cu oţet (sau cu zeamă de lămâie),sare şi piper,după gust,iar cu sosul obţinut se asezonează salata. Se serveşte imediat,cu felii de pâine prăjită.



Recente

shutterstock 1189465552 jpg
Cosulete cu ceapa caramelizata  Sursa foto shutterstock 599558792 jpg
Galuste cu branza de vaci  Sursa foto shutterstock 2247442923 jpg
clickpentrufemei ro andrzej gdula 2nHFQ1HLxqE unsplash jpg
Miniplacinte cu pui si ciuperci  Sursa foto shutterstock 2254508687 jpg
Poza de cover  Erori comune in utilizarea aparatelor de aer conditionat si cum sa le eviti Afla chiar acum Locuinta, living, TV, aparate de aer conditionat, mobilier, corpuri de iluminat, decoratiuni jpg
Smoothie mure  Sursa foto shutterstock 275666156 jpg
ClickPentruFemei jpg
Pachetele cu spanac si branza  Sursa foto shutterstock 1182841429 jpg
closeup woman pours water into glass cafe jpg
toa heftiba EXW dw buoU unsplash jpg
Cheesecake de afine  Sursa foto shutterstock 431627977 jpg
Rulada dovlecei  Sursa foto shutterstock 2336579587 jpg
oameni  foto   Profimedia jpg
Cum alegi tipul de pământ potrivit pentru plantele la ghiveci jpg
clickpentrufemei ro stones and bones m V2NzIgt7s unsplash jpg
la piscină jpeg
Inghetata de capsuni  SUrsa foto shutterstock 1919291447 jpg
Top 4 costume de baie pentru barbati in tendinte vara aceasta jpg
Trandafiri din dovlecei  Sursa foto shutterstock 340724174 jpg