Tartă cu dovleac şi ciuperci

Pentru aceastră tartă cu dovleac şi ciuperci ţine aluatul de tartă, dulce sau sărat, cel puţin 30 de minute la rece. Temperatura scăzută îi permite untului să se întărească şi făinii să se destindă, astfel coca va deveni uşor de întins.

Tartă cu dovleac şi ciuperci – Ingrediente (1 tartă)

Pentru aluat

1 ou

200 g făină

100 g unt rece

1 praf de sare

Pentru umplutură 

3 ouă

100 g smântână

1/2 dovleac

3-4 cepe verzi

6-7 ciuperci

1 praf de sare

2 linguri ulei