VIDEO Friptură la cuptor
Ai nevoie de: 1 kg carne vită, 250 g făină, 2 linguri ulei, 4 linguri suc de roşii,1 pahar vin roşu sec, 2 cepe, 4 cartofi, 2 morcovi,sare, piper, cimbru
Cum se prepară
Speli legumele,cureţi ceapa,morcoviişi cartofii. Speli carnea,o cureţi de pieliţe şi o tai cuburi,pe care le dai apoi prin făină. Încingi uleiul într-o tigaie şi rumeneşti carnea. Adaugi ceapa,laşi încă 10 minute pe foc,apoi verşi sucul de roşii şi torni vinul. Amesteci. După 10 minute,torni o cană de apă fierbinte,sare,piper şi cimbru. Acoperi şi laşi la foc mic 2 ore.
Citeşte şi:
Ciocănele la cuptor cu sos de muştar
Cu 30 de minute înainte de a lua de pe foc,adaugi cartofii tăiaţi cuburi şi morcovii rondele. Amesteci din când în când,ca să nu se lipească. Poţi orna cu cimbruproaspăt.
