Ardei umpluţi în stil mexican

Când ai poftă de ardei umpluţi, poţi să reinterprezi un pic reţeta şi să o adaptezi cu ajutorul câtorva ingrediente din bucătăria mexicană.

Încearcă şi tu această reţetă de ardei umpluţi cu carne tocată de vită,fasole neagră,orez,roşii şi multe condimente. Vei descoperi cât de gustoşi sunt ardeii în această combinaţie de arome.

Ardei umpluţi în stil mexican – Ingrediente (6 porţii)

1 lingură ulei de măsline

230 g carne de vită,tocată

2 linguriţă praf de chilli

2 linguriţe chimion măcinat

½ linguriţă sare

250 g orez fiert sau 120 g orez nefiert

230 g boabe fasole neagră (aprox. ½ conservă),scurse

1 roşie mare,tăiată felii

6 ardei graşi verzi,medii

160 ml sos de roşii (sos marinara,pe care îl foloseşti de regulă la spaghete)

160 ml apă

brânză mozzarella

brânză cheddar