Prăjitură cu ciocolată şi fulgi de nucă de cocos. Te face să uiți de diete!

Îndulcește zilele friguroase de iarnă cu un desert care îi va surprinde plăcut pe toți cei dragi ție! Această prăjitură cu cocos și ciocolată va convinge pe oricine să lase puțin deoparte dieta de slăbit de la început de an și să se răsfețe puțin.                  

Ingrediente

Pentru blat:

185 g unt

70 g zahăr

8 linguri cacao

2 ouă

250 g pesmet

75 g fulgi de nucă de cocos

70 g nuci tocate

Pentru cremă:

300 g zahăr pudră

60 g amidon de porumb

160 g unt moale

1 plic zahăr vanilat

2 linguri smântână pentru frişcă

Pentru glazură:

150 g ciocolată cu lapte

50 g unt

Vezi şii: Cel mai simplu desert cu cacao şi fulgi de nucă de cocos! Prăjitură tăvălită

Mod de preparare

Topeşti untul, zahărul și cacaua la foc mic. Dai deoparte şi adaugi ouăle, amestecând cu mişcări rapide, apoi pesmetul, fulgii de nucă de cocos şi nuca. Omogenizezi, apoi transferi compoziţia într-o tavă dreptunghiulară tapetată cu hârtie de copt. Tasezi pentru a obţine un strat uniform.

Pentru cremă, mixezi untul, amidonul de porumb și zahărul pudră până la omogenizare. Înglobezi smântâna şi zahărul vanilat.

Te-ar mai putea interesa: Sufleu de ciocolată. Află-i secretele și vezi ce face acest desert special!

Întinzi crema peste blat şi introduci tava la frigider peste noapte. Pregăteşti glazura astfel: topeşti ciocolata ruptă în bucăţi şi untul, pe foc mic.

Scoţi prăjitura de la rece numai pentru a adăuga glazura, după circa trei ore. O laşi peste noapte la frigider. O tai în dreptunghiuri şi o serveşti dornată după imaginaţie.

FOTO: Shutterstock