Rețetă rapidă, în pași. Supă rece bulgărească, gata în 30 de minute

Supa bulgărească este genul acela de preparat care impresionează prin prospețime, culoare. Combinația de legume, iaurt și ierburi proaspete transformă fiecare lingură într-o surpriză plăcută. Este o rețetă care îți amintește că uneori cele mai bune lucruri sunt și cele mai simple.

Ingrediente pentru patru porții

2 castraveţi

600 ml lapte

600 g iaurt gras

80 g miez de nuci

2-3 căţei usturoi

sare

1 legătură mărar

Te-ar mai putea interesa: Cum să faci rapid supă cremoasă de pui. Te pune pe picioare în caz de viroză!

Mod de preparare

Pasul 1

Cureţi de coajă castraveţii, îi tai în jumătate, apoi în cubuleţe.

Pasul 2 

Toci fin mărarul şi usturoiul. Păstrezi o parte din mărar pentru ornat. Combini castraveţii, mărarul, usturoiul, iaurtul, sare şi omogenizezi.

Vezi și: Supă de fasole. Îţi protejează inima şi te ajută să slăbeşti mai uşor

Pasul 3 

Torni laptele rece, treptat şi amesteci pentru a obţine un amestec cremos. Potriveşti de sare.

Pasul 4

Mărunţeşti grosier miezul de nucă. Serveşti supa rece, ornată cu nuci mărunţite şi mărar tocat fin.

FOTO: Shutterstock