Salată de sfeclă. Preparatul ușor care îți colorează vara

Când vara își deschide paleta de culori, sfecla devine surpriza rubinie care aduce prospețime, energie. Ușoară, răcoritoare, salata de sfeclă devine aliatul perfect pentru zilele calde, când vrei ceva simplu și delicios.

Ingrediente pentru două porții

4 ridichi

2-3 sfecle roșii medii

300 g baby spanac

50 g brânză feta

30 g migdale crude

oregano

sare

ulei de măsline

Vezi și: Supă rece cu kefir cu sfeclă roşie

Mod de preparare

Speli sfeclele și le înfășori în folie de aluminiu. Le coci la cuptor aproximativ o oră la 180 °C, până când furculița intră cu ușurință în ele. Le lași la răcorit și le cureți, apoi le tai bucăți.

Te-ar mai putea interesa: Cea mai simplă rețetă de tocăniță cu sfeclă roșie

Le amesteci cu spanacul spălat și scurs, brânza sfărâmată și migdalele zdrobite. Adaugi ridichile feliate, condimentezi cu sare și oregano, după gust și torni ulei de măsline.

FOTO: Shutterstock