5 mituri despre iaurt

1 68036 original jpg jpeg

Miturile despre iaurt abundă. De la credinţa că este sănătos sub orice formă până la legendele care circulă despre conţinutul său în probiotice. Află ce e adevărat şi ce nu!

Toate iaurturile conţin probiotice benefice

Fals.  Multe iaurturi sunt supuse temperaturilor înalte în timpul procesului tehnologic de producţie sau în timpul transportului/depozitorii,deci nu mai pot conţine acele „culturi vii” benefice sănătăţii. Singura modalitate de a verifica dacă iaurtul tău conţine probiotice benefice este să iei câteva linguri din el,să le adaugi în lapte încălzit,şi să laşi totul timp de 6-8 ore. Dacă obţii un nou lot de iaurt,e semn că produsul tău conţine culturile vii sănătoase.

Iaurtul este cea mai bună sursă de probiotice

Fals. Există şi alte surse excelente de probiotice,anume zeama de varză murată,murăturile fermentate,chefirul,şi toate conţin probiotice în cantităţi mari.

Orice iaurt e sănătos

Fals. Multe conţin zahăr în exces,sunt pline de coloranţi şi alţi aditivi alimentari,printre care gume de îngroşare.

Chiar şi persoanele cu intoleranţă la lactoză pot mânca iaurt

Fals. E drept,culturile vii de microorganisme din iaurt pot transforma lactoza din lapte în acid lactic. Însă nu toată cantitatea de lactoză se transformă dintr-o dată – iar cantitatea sa în produsul final e greu de estimat. La fel,persoanele cu alergie la produsele lactate vor fi,cel mai probabil,alergice şi la iaurt.

Iaurtul oferă toate culturile posibile de probiotice

Fals. Mulţi cred,în mod greşit,că iaurtul este un panaceu,un leac pentru price. În fapt,majoritatea iaurturilor conţin 2-3 suşe de probiotice – din cele 1.000 disponibile în diverseel alimente –,care au certe efecte benefice în refacerea florei intestinale,probleme de balonare,constipaţie sau diaree.



Recente

shutterstock 2471109131 jpg
Semne de stres  Sursa foto shutterstock 275235305 jpg
shutterstock 1053889430 jpg
test personalitate jpg
shutterstock 648955570 jpg
shutterstock 2447339851 jpg
shutterstock 2396189361 jpg
Semne ale stresului prelungit  Sursa foto shutterstock 2464854189 jpg
shutterstock 1940898988 jpg
shutterstock 2207820057 jpg
Noaptea in vise  Semnificatii  Sursa foto shutterstock 1168754116 jpg
shutterstock 1212654949 jpg
Test  Alege culoarea preferata  Sursa foto shutterstock 1897930903 jpg
shutterstock 1911831463 jpg
shutterstock 2022891497 jpg
shutterstock 1849643608 jpg
Semnificatia apei sfintite Boboteaza  Sursa foto shutterstock 2241996461 jpg
shutterstock 1928149961 jpg
shutterstock 135964370 jpg
sfantul vasile jpg