Dieta cu supe de toamnă
Cum toamna îţi oferă o mulţime de legume bogate în vitamine, îţi prezentăm o dietă eficientă, care te va ajuta să slăbeşti aproape 2 kilograme în 7 zile. Regimul se bazează pe supe calde, foarte gustoase.
Toamna te răsfaţă cu o mulţime de variante de supe din legume proaspete,pe care le poţi folosi şi ca… dietă pentru slăbit.
Important pentru reuşită este să încerci să mănânci echilibrat la micul dejun (cereale integrale,iaurt degresat,pâine neagră cu brânză de vaci şi legume crocante,un ou fiert tare) şi la cină,iar cele două gustări din timpul zilei să includă fructe proaspete (nu mai mult de trei fructe pe zi:pere,pepene galben,pepene roşu,struguri,mere,prune).
Cele care nu sunt prea coapte sunt mai indicate,deoarece conţin mai puţină fructoză. Evită mezelurile şi orice fel de dulciuri din comerţ.
Luni. Supă de mazăre (180 kcal/ porţia)
Ingrediente: 400 g mazăre fină,1 morcov,1 ceapă,1ardei gras roşu,1ţelină mică,1roşie,1lingură ulei de măsline,sare,piper.
Preparare:Cureţi şi speli mazărea,morcovul,ceapa,ardeiul gras,ţelina şi roşia. Tai legumele mari în cubuleţe şi le pui la fiert cu puţină sare şi cu ulei de măsline. Când sunt gata,le strecori (păstrează apa în care au fiert acestea) şi le pasezi. Piureul rezultat îl amesteci treptat cu zeama rămasă şi adaugi sare şi piper după gust.
Info dietă:Pe lângă faptul că ajută la eliminarea grăsimilor,mazărea fortifică organismul datorită conţinutului bogat de vitamine,minerale şi de fibre.
Marţi. Supă-cremă de sfeclă roşie (150 kcal/ porţia)
Ingrediente:2 sfecle roşii,1 cartof,120 g iaurt,1 ceapă roşie,1 lingură ulei de măsline,sare,piper.
Cureţi legumele,le tai cubuleţe şi le pui la fiert. După ce au fiert,le mixezi pe toate,adaugi ulei de măsline,sare şi piper după gust şi le amesteci. O poţi servi cu o lingură de iaurt şi cu crutoane de pâine integrală.
Sfecla e o legumă indicată în diete (conţine multe vitamine,dar puţine calorii). Conţinutul ridicat de fibre încetineşte asimilarea glucidelor şi depunerile de grăsimi.
Miercuri. Supă picantă de roşii (145 kcal/ porţia)
1 kg roşii,1 ceapă,1 ardei iute,2 căţei de usturoi,1 lingură ulei de măsline,120 g iaurt obişnuit,cimbru pătrunjel verde,sare piper.
Opăreşti roşiile,le cureţi de pieliţe şi le tai mărunt. Cureţi ceapa,tai peştişori şi căleşti în uleiul de măsline. Adaugi roşiile tăiate şi o cană cu apă şi le laşi să fiarbă 20 de minute. O potriveşti de sare şi piper,adaugi usturoiul pisat,ardeiul iute şi mixezi supa până devine fină. Presari pătrunjelul tocat şi o serveşti cu o lingură de iaurt.
Bogată în vitamina C,în potasiu şi fibre,roşia dă o senzaţie de saţietate prin conţinutul ridicat de fibre. Ardeiul iute favorizează arderile grăsimilor.
Joi. Supă de varză (150 kcal/ porţia)
1 varză potrivită,1 ceapă mare,2 roşii,2 ardei graşi,1 ţelină,2 morcovi,verdeaţă(pătrunjel şi leuştean),2 linguri ulei de măsline,piper,sare.
Pui toate legumele la fiert într-o oală. Când dau în clocot,adaugi uleiul,sarea şi o parte din verdeaţă. Când s-au fiert bine,adaugi roşiile tocate,mai laşi 10 minute la foc mic,apoi pui piperul şi verdeaţa.
Supa de varză te satură şi acţionează ca un inhibitor al apetitului. Mai mult,varza ajută la detoxifierea organismului şi scade colesterolul „rău”.
Vineri. Supă dulce cu praz (185 kcal/ porţia)
5 fire de praz,2 morcovi,1 cartof,2 cepe,1 lingură ulei leuştean,sare,piper.
Cureţi ceapa,o tai fin şi o căleşti în ulei. Pui doi litri de apă,celelalte legume tăiate cubuleţe şi le laşi să fiarbă. Când au fiert toate,mixezi supa şi presari leuştean tocat,sare şi piper după gust.
Numită de nutriţionişti şi supa cu multivitamine,te energizează şi împiedică absorbţia grăsimilor şi a glucidelor.
Câteva beneficii...
Un bol cu supă te hidratează şi-ţi aduce imediat senzaţia de saţietate. În plus,supa e un aliment complet şi uşor,ideal pentru diete.
Şi beneficiile ei nu se opresc aici! Se prepară rapid,cu un minimum de efort,este foarte nutritivă (aduce foarte multe minerale şi vitamine organismului),are un gust plăcut (prinfierbere,legumele devin moi,cu o aromă mai puternică) şi ajută în procesul de digestie (datorită fibrelor din rădăcinoase).
Nutriţioniştii ne mai sfătuiesc să nu păstrăm supa în frigider mai mult de două-trei zile.
