Cele mai bune condimente pentru sănătate

Obişnuim să ne condimentăm preparatele culinare cu fel şi fel de ingrediente. Astfel, cu un strop de pudră înmiresmată, mâncarea capătă un gust aparte. Pentru ca aceste mirodenii să nu aibă urmări neplăcute asupra sănătăţii şi a siluetei, trebuie consumate cu măsură.

Sarea în exces,pericol pentru sănătate

Întrucât este bogată în sodiu,prea multă sare pusă în mâncare este dăunătoare. Specialiştii recomandă să consumăm doar cinci-şase grame de sare pe zi. În caz contrar,există riscul apariţiei bolilor de inimă,afecţiunilor rinichilor,a diabetului,a osteoporozei şi a cataractei. Mai mult,un aport mare de sare duce la retenţia apei în organism.

Piperul grăbeşte „arderea“ grăsimilor

Numit şi regele condimentelor,piperulse numără printre cele mai sănătoase mirodenii,fiind un ajutor de nădejdie persoanelor care vor să slăbească. Substanţa activă care se găseşte în compoziţia acestui condiment,piperina,determină creşterea cantităţii de energie,pentru ca hrana să fie digerată mai repede. Prin urmare,dacă vrei să slăbeşti,condimentează-ţi mâncarea,în special cea de la cină,cu un vârf de cuţit de piper negru proaspăt măcinat.

Zahărul aduce kilograme în plus

Potrivit unui studiu realizat în 2014,un român consumă în medie 30 de kilograme de zahărpe an,faţă de aproximativ 16 kg cât mănâncă în medie un european. Întrucât acest condiment este vinovat de apariţia obezităţii şi a problemelor cu dantura,Organizaţia Mondială a Sănătăţii a stabilit că un adult trebuie să consume pe zi cel mult şase linguriţe de zahăr.

Bine de ştiut

Zahărul nu se regăseşte doar în deserturi,ci şi în bulion,suc de roşii,batoane de cereale,iaurturi cu arome,sosuri pentru paste sau salate,băuturi energizante,fructe din compot,ceaiul de tip ice tea,supe la plic,salam,muştar dulce.

1 linguriţă                         Calorii

Boia de ardei dulce           27

Busuioc  uscat                 10

Cimbru                             5

Cuişoare                          6

Dafin                               3

Mentă                              2

Nucşoară                        10

Piper                                5

Rozmarin  uscat               5             

Scorţişoară                       7

Sare                                 0

Zahăr  alb                         16

Zahăr brun                        12

Ştiai că...

...o linguriţă de scorţişoară adăugată în cafea,iaurt sau lapte cald „topeşte“ colăceii de pe abdomen? Primele rezultate se văd după şapte zile.

...ardeiul iute favorizează „arderea“ grăsimilor? Mai mult,acest condiment scade pofta de mâncare şi astfel nu vei mai mânca la fel de mult.