Ardei capia gratinaţi, cu cremă de brânză: reţeta pe care nu ai voie s-o ratezi!

1 shutterstock 1411652885 jpg jpeg

Ardeii capia sunt legume pe care le întâlnim până târziu în toamnă, aşa că e păcat să nu-i folosim pe cât de des posibil. În această combinaţie inedită sunt absolut delicioşi.

Ingrediente

3 ardei capia mari

100 g telemea veche (de vacă sau de oaie)

100 g mascarpone

100 g brânză de vaci

½ legătură pătrunjel

1 vârf linguriţă de usturoi granulat

1 ardei iute, opţional

2 linguri ulei de măsline

piper

sare

Spală ardeii, taie-i în jumătăţi, pe lung, păstrând codiţa. Îndepărtează seminţele şi nervurile. Dă brânza telemea prin răzătoare, apoi combin-o cu brânza de vaci şi cu mascarpone. Condimentează cu sare (ţine cont că telemeaua e sărată), piper şi usturoi granulat şi adaugă în compoziţie pătrunjelul tocat şi, dacă doreşti, feliuţe de ardei iute.

Omogenizează şi umple jumătăţile de ardei cu acest amestec. Pune ardeii într-o tavă unsă cu puţin ulei, stropeşte-i cu uleiul de măsline şi dă-i la cuptor, la foc mediu, 15-20 de minute, până se rumenesc uşor. Serveşte-i calzi, cu lipii sau cu pâine prăjită.

FOTO Shutterstock



Recente

Prajitura cu zmeura, caramel si migdale  Sursa foto shutterstock 222868774 jpg
Aurul verde contine colagen si previne caderea parului  Sursa foto shutterstock 156425315 jpg
Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg
constipație jpg
Alimentele ultraprocesate jpg
Floarea de hartie este si remediu naturist  Sursa foto Pixabay jpg
Legume cu usturoi  Sursa foto shutterstock 1790228171 jpg
căldură  foto   Shutterstock jpg
dulap cu haine jpg
Curățenia și ordinea de acasă nu au fost niciodată atât de simple jpg
Vrei sà scapi de mirosurile neplÃcute din bucÃtÃrie ta când gÃtesti Iatà câteva trucuri care te pot ajuta în acest sens (1) jpg
Ce este rejuvenarea vaginla si cum iti dai seama ca a venit timpul sa apelezi la ea jpg
Ai parul deteriorat Vezi cateva metodele de ingrijire care ii vor reda aspectul sanatos jpg
Chec cu zmeura  Sursa foto shutterstock 146752931 jpg