Cele mai cremoase spaghete carbonara
Ştii că, atunci când vrei să prepari ceva rapid, pastele sunt cele care te salvează de cele mai multe ori. Aşa că azi îţi recomandăm o reţetă de spaghete carbonara, foarte cremoase şi delicioase. Nu ai cum să le rezişti!
Cele mai cremoase spaghete carbonara – Ingrediente (4 porţii)
90 g bacon
2 căţei de usturoi
350 g spaghete
3 ouă mari
75 g parmezan ras
piper negru măcinat
sare,după gust
1 mână de pătrunjel proaspăt,opţional
Cele mai cremoase spaghete carbonara – Mod de preparare
Fierbi spaghetele conform indicaţiilor de pe pachet. În timp ce aştepţi ca apa să fiarbă,tai baconul în bucăţi mici şi îl prăjeşti într-o tigaie la foc mediu-mic,până se rumeneşte şi devine crocant. Scoţi baconul din tigaie,apoi reduci flacăra la foc mic. Toci usturoiul,îi pui în tigaia încinsă şi îi sotezi aproximativ 1 minut,până se eliberează aroma şi încep să se înmoaie,apoi opreşti aragazul.
