Cheesecake cu dovleac şi cu pere

1 profimedia 0367672667 jpg jpeg

Este timpul pentru prăjituri de casă cu arome de iarnă, care să ne amintească de copilărie. Pregăteşte un cheesecake cu dovleac şi cu pere, ca să-ţi alinţi papilele gustative.

Ingrediente pentru cheesecake cu dovleac şi cu pere:

Pentru blat:

300 g făină

1 praf de sare

100 g zahăr pudră

200 g unt rece 82% grăsime

1 ou

2 linguri dovleac ras

1 linguriţă drojdie uscată

Pentru umplutură:

500 g brânză dulce de vaci

1 plic zahăr vanilat

5 linguri zahăr

coaja de la o lămâie bio

2-3 linguri dovleac ras

4 pere

1 lingură merişoare, opţional

Pasul 1

Amestecă făina cu untul rece tăiat bucăţi, cu zahărul, drojdia şi cu oul.  Adaugă, în aluat, două linguri pline cu dovleac ras şi un praf de sare şi frământă. Formează o bilă şi ţine-o 30 de minute în frigider.

Pasul 2 

Împarte aluatul în două părţi egale. Întinde o parte de aluat într-o foaie rotundă, apoi aşaz-o într-o tavă de copt cu baza detaşabilă. Cealaltă parte de aluat întinde-o într-o fâşie lungă, apoi tapetează, de jur împrejur, peretele tăvii. Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 °C, 10 minute, apoi las-o la răcit.

Pasul 3

Amestecă brânza de vaci cu dovleacul ras, cu cele două tipuri de zahăr şi cu coaja de lămâie, până ce obţii o compoziţie omogenă.

Pasul 4

Pune umplutura în tavă şi nivelează cu o paletă. Taie perele felii subţiri şi acoperă cu ele tarta ca-n imagine. Opţional, poţi presăra deasupra merişoare. Pune tava, din nou, la copt, pentru aproximativ 30 de minute, la 180 °C.



Recente

Esti friguros Afla care sunt cele mai bune alimente în sezonul rece  Sursa imagine Pixabay jpg
alimente congelate  jpg
Ce să faci și ce să nu faci înainte de programarea la medic  jpg
shutterstock 1494529091 jpg
model anul 2021  sursa   Instagram jpg
close up beautiful woman wearing necklace pearl bracelet jpg
exercitii pentru posterior shutterstock 481861576 jpg
Planifica ti vacanta de vara din timp jpg
curatenie jpg
Insula Queimada, din Brazilia jpg
foto  jpg
Ce stiluri de design interior sunt in tendinte pentru amenajarea bucatariei jpg
Cum sa ti mentii urechile curate in mod corect  Sursa imagine shutterstock 1689079585 jpg
2 jpg
haine pentru doamnele cu parul carunt jpg
Efectele secundare ale pastilele pentru somn jpg
Regina adâncurilor, scufundări  sursa   Shutterstock jpg
otet jpg
Click! pofta buna jpg
Cele mai bune alimente pentru rinichi  jpg