Cheesecake delicios cu cireşe, fără coacere

Această reţetă de cheesecake delicios cu cireşe, fără coacere se pregateste foarte rapid şi este foarte gustoasă. Iată cum îl prepară celebra Nigella Lawson.

Ingrediente de care ai nevoie pentru cheesecake delicios cu cireşe:

125 g de biscuiţi digestivi mărunţiţi

75 g de unt moale

300 g de cremă de brânză

60 g de zahăr pudră

1 linguriţă de extract de vanilie

1 jumătate linguriţă de suc de lămâie

250 g de smântână

500 g de cireşe la conservă sau cireşe proaspete

Mod de preparare cheesecake delicios cu cireşe :

Pune biscuiţii într-un robot şi amestecă până când se mărunţesc. Adaugă untul şi amestecă din nou.

Pune amestecul într-o tavă cu diametrul de 20 de centimetri şi apasă compoziţia de unt şi biscuiţi,formând un blat. Ridică uşor şi pe margini.

Bate împreună crema de brânză,zahărul pudră,extractul de vanilie şi sucul de lămâie într-un vas până când obţii o pastă moale şi pufoasă.

Mixează uşor smântâna şi apoi adaugă în amestecul de brânză.

Adaugă crema peste stratul de biscuiţi şi nivelează uşor. Lasă la frigider timp de cinci ore sau peste noapte.

Când vrei să mănânci,decorează cu cireşe.