Desert-surpriză de Ziua Copilului. Tort rapid cu pișcoturi și fructe de pădure
Când timpul e scurt, dar vrei totuși un desert spectaculos pentru Ziua Copilului, acest tort cu pișcoturi și fructe de pădure devine aliatul perfect. Se pregătește surprinzător de repede, fără coacere, fără emoții și fără dezordine în bucătărie. Crema fină și fructele aromate cucerește pe oricine, iar cei mici vor avea impresia că ai petrecut ore întregi pregătindu-l. În realitate, e gata cât ai spune 1 Iunie.
Ingrediente
6 gălbenuşuri
250 g zahăr pudră
1 esenţă de vanilie
350 ml lapte
4 foi gelatină
500 g frişcă
1 pachet pişcoturi
500 g fructe de pădure
Te-ar mai putea interesa: Surpriză de 1 Iunie. Tort „buburuză‟ pentru petrecerea celor mici
Mod de preparare
Freci gălbenuşurile cu zahărul şi esenţa de vanilie. Torni laptele şi așezi pe baie de aburi unde ții compoziţia până se îngroașă. Dai deoparte şi amesteci în continuare până când amestecul se mai răceşte, apoi adaugi gelatina, preparată conform indicaţiilor de pe pachet, şi frişca bătută în prealabil. Omogenizezi toate ingredientele şi laşi la răcorit.
Vezi și: Desert special de 1 iunie. Tort cu mousse cu căpşuni, răsfăţul celor mici
Tapetezi cu folie alimentară o tavă rotundă, cu pereţi detaşabili. Aliniezi pişcoturile pe pereţii interiori ai tăvii, apoi adaugi crema răcită. Acoperi cu o folie alimentară şi laşi tortul la frigider peste noapte. La servire, îndepărtezi folia alimentară și inelul detașabil. Ornezi cu fructe de pădure și acoperi cu puțin zahăr pudră.
FOTO: Shutterstock
