Chiftele de morcovi

Pentru un aperitiv inedit sau pentru micul dejun în zilele de post, aceste chiftele de morcovi vor face senzaţie la masă.

Ingrediente de care nevoie:

2 cartofi

1 dovlecel

6 morcovi

pesmet

1 ceapă

3 linguri de făină

2-3 căţei de usturoi

ulei

sare

piper

Mod de preparare:

Cureţi cartofii,morcovii şi dovlecelul de coajă. Cartofii şi dovlecelul îi dai pe răzătoare,iar morcovii îi toci cubuleţe,apoi le storci. Toci ceapa şi căţeii de usturoi. Amesteci toate ingredientele într-un bol, adaugi făina,apoi condimentezi cu sare şi piper după gust.

Formezi chifteleşi le dai prin pesmet. Încingi uleiul şi le prăjeşti,le scoţi şi le laşi pe un şerveţel pentru a elimina surplusul de grăsime.

Dificultate mică

12 chiftele

1h