Chiftele de post cu dovlecei

Pentru că suntem în post îţi prezentăm o reţetă de chiftele aromate cu dovlecei, care pot fi servite cu orice fel de garnitură.

De ce ai nevoie pentru chiftele de post cu dovlecei

100 g orez

1 dovlecel

2 linguri coriandru tocat

½ lingură garam masala

3-4 căţei de usturoi

1 linguriţă pudră de chilli

3 linguri amidon

sare

ulei,pentru prăjit

Cum se prepară chiftele de post cu dovlecei

Fierbi orezul în 300 ml apă cu sare,până se înmoaie. Îl laşi la răcorit şi-l pasezi. Adaugi dovlecelul descojit,ras şi stors,după care încorporezi condimentele după gust,usturoiul pisat şi amidonul. Asezonezi cu sare. Încingi uleiul în tigaie,formezi chiftelele şi le prăjeşti pe ambele părţi până devin uşor aurii. Le scoţi pe şervete,pentru a se absorbi excesul de ulei.

Sursa foto http://oneteaspoonlife.blogspot.ro