Dulceaţă de nuci fierte
O reţetă inedită şi foarte simplu de preparat: dulceaţă de nuci fierte.
Ingrediente de care ai nevoie:
90 nuci
1 kg zahăr
2 căni cu apă
o jumătate de lămâie
Cum se prepară:
Se spală nucile şi se pun în apă care clocoteşte până când se desface coaja de pe ele. Se scot pe o strecurătoare,se curăţă cu atenţie (să nu rămână nervuri). Se fierb câte 10 minute,în 2-3 reprize. Se pun în sirop legat,se fierbe dulceaţa la foc mic,apoi la foc iute,cu felii de lămâie din care s-a stors zeama în sirop.
