Mâncare de vinete cu carne

1 59388 original jpg jpeg

Pentru 4 porţii, ai nevoie de 2 vinete potrivite, 500 g carne de porc, 2 cepe mari, 3 linguri pastă de roşii, 400 ml supă strecurată de carne, 2 roşii bine coapte, 2 căţei usturoi, 5 linguri ulei, 3 linguri caşcaval ras, 1 ardei gras galben, sare şi piper.

Cum se prepară

Porţionezi carnea,o rumeneşti uşor,pe toate părţile,în 2-3 linguri de ulei bine încins,apoi o scoţi deoparte. În grăsimea rămasă,căleşti ceapa tocată. Când se înmoaie puţin,adaugi pasta de roşii diluată cu puţinăsupă de carne,sare,piper,după gust,şi laşi să fiarbă circa 10 minute.

Pasezi sosul de ceapă,adaugi carnea rumenită,restul de supă strecurată şi laşi să fiarbă,sub capac,la foc mic,circa 40 de minute,până când carnea este pătrunsă. Dacă scade prea mult,mai adaugi puţină apă

fierbinte.

Citeşte şi:

Vinete gratinate cu roşii şi brânză

Beneficiile uimitoare ale consumului de vinete

Vinete umplute

Speli vinetele,le tai felii subţiri (cu tot cu coajă),le sotezi separat în două linguri de ulei încins,adaugi usturoiul zdrobit,roşiile curăţate de pieliţe şi date prin răzătoare,ardeiul tăiat fâşii late şi laşi să fiarbă 5-6 minute.

Când carnea este bine pătrunsă,adaugi vinetele,potriveşti din nou de sare şi piper şi laşi să mai fiarbă 5-6 minute. Pui totul într-un vas termorezistent,presari caşavalul ras şi introduci vasul în cuptor aproximativ 10-15 minute,până se topeşte caşcavalul şi se combină aromele. Serveşti calsă.

sursa foto:Photocuisine



Recente

Semne subtile ca ai prea mult zahar in dieta  Sursa foto shutterstock 1668942076 jpg
clickpentrufemei ro (14) jpg
Modele de unghii de Halloween jpg
Descopera cum po i sa ai parte un aer curat în locuin a ta jpg
copil  foto   Shutterstock jpg
Tocana de chiftele  Sursa foto shutterstock 1061262914 jpg
La ce se foloseste dezumidificatorul in casa 5 AVANTAJE pe care trebuie sa le cunosti jpg
titlu Cum să alegi restaurantul potrivit pentru nuntă jpg
Dulceata de struguri albi  Sursa foto shutterstock 712190629 jpg
Colectie hair trends 2025 jpg
Tocanita cu peste  Sursa foto shutterstock 1632304759 jpg
bani  foto   Shutterstock jpg
shutterstock 213044644 jpg
De ce să ți detoxifici organismul înainte de începerea unei diete de slăbit jpg
tort  shutterstock jpg
hanorac baieti jpg
Revani  Sursa foto shutterstock 496811728 jpg
Cu Mama la Mamo Regina Maria Reteaua de Sanatate jpg
Cursuri   Arhiva personala (2) JPG
shutterstock 2216234671 jpg