Perişoare de carne cu varză

1 55400 original jpg jpeg

Ai nevoie de: › 1 ceapă albă › 2 cepe roşii › 2 linguri unt › 100 g orez › 500 g carne tocată amestec › 3 ouă › 6 linguri pesmet › 3 căţei usturoi › 400 g varză acră › 200 ml smântână › sare › piper › 1 linguriţă zahăr.

1. Se curăţă ceapa albă şi se toacă mărunt. Se încălzeşte o lingură de unt într-o cratiţă şi se căleşte ceapa până devine lucioasă.

2. Se pune orezul spălat şi scurs,se adaugă 150 ml de apă,se acoperă cu un capac şi se lasă,pe foc mic,20 de minute. Se opreşte focul şi se lasă să se răcească.

3. Se pune carnea într-un bol mare,se adaugă ceapa roşie tocată mărunt,orezul răcit,ouăle,sare şi piper,după gust,pesmetul şi se amestecă bine.

4. Se ia cu mâna din compoziţia de carne şi se formează perişoare de circa 5 cm în diametru. Se lasă pe un tocător.

5. Usturoiul se curăţă,se toacă şi se căleşte câteva secunde într-o lingură de unt,într-o cratiţă mai mare,după care se adaugă varza acră tocată fideluţă.

6. Se pun perişoarele,se adaugă un pahar cu apă,se acoperă cu capac şi se lasă,pe foc mic,20 de minute.

7. Se scot perişoarele,se adaugă smântâna peste varza acră,se amestecă,se adaugă zahărul şi sare,dacă mai este nevoie,şi se pun perişoarele înapoi.

8. Se introduce cratiţa în cuptorul preîncălzit pentru 20-30 de minute. Se servesc cu pâine albă sau cu produse de patiserie.



Recente

fructe jpg
Rosii umplute  Sursa foto shutterstock 174626549 jpg
Cum sa controlezi transpiratia excesiva  Sursa foto shutterstock 1995953054 jpg
produse machiaj ruj mascara fond de ten jpg
geamuri jpg
gătit online  foto   Shutterstock jpg
retinol crema hidratanta de fata (1) jpg
166d3894 a416 cdfa 44c9 b913f555bdf1 jpg
ok baie amenajata cu cada jpg
ten frumos  foto   Shutterstock jpg
cremă de plajă  foto   Shutterstock jpg
Prajitura cu zmeura, caramel si migdale  Sursa foto shutterstock 222868774 jpg
Aurul verde contine colagen si previne caderea parului  Sursa foto shutterstock 156425315 jpg
Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg