Plăcintă cu roşii

1 66889 original jpg jpeg

Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină, 125 g unt, sare, 3 linguri apă foarte rece,piper, 1 lingură caşcaval ras, 1 căţel de usturoi. Pentru umplutură: 200 g şuncă afumată, 200 g caşcaval sau telemea, 300 ml smântână, 2 ouă, 300 g roşii cherry, 1 praf de nucşoară, sare, piper, pătrunjel verde pentru decor.

Cum se prepară

Se frământă un aluat sfărâmicios din unt,făină,un praf de sare,piper măcinat,după gust. Se adaugă caşcavalul ras şi usturoiul pisat,puţin câte puţin,până se încorporează. Dacă este nevoie,se poate adăuga încă puţină apă rece,până se obţine un aluat omogen. Se lasă la rece 30 de minute.

Se taie şunca bucăţele,se amestecă apoi cu caşcavalul (sau telemeaua) ras,ouăle bătute ca pentru omletă,praful de nucşoară,smântână,piper,după gust,şi sare dacă mai este nevoie.

Se întinde a-lua­­tul în foaie subţire,se îmbracă o tavă de 20x30 cm,cu pereţi cu tot,se pune la cuptor pentru 10 minute,apoi se scoate din cuptor şi se adaugă amestecul pentru umplutură. Deasupra se pun roşiile întregi (sau chiar pe vrej,pentru a fi cât mai spectaculoase!) şi se introduce tava în cuptorul bine încins,pentru circa 40 de minute. Se serveşte caldă,decorată cu pătrunjel verde.



Recente

picsea Uzu Xx8cE1w unsplash jpg
tanara bucurandu se de vara 501413743 jpg
Femeie cu mainile pe piept in semn de recunostinta 2082214465 jpg
Strudel de legume  Sursa foto shutterstock 1202309320 jpg
clickpentrufemei ro nicolas gras UiGsP8TvOJQ unsplash jpg
Profesor Doctor Gheorghe Peltecu jpeg
Placinta de caise  Sursa foto shutterstock 457155322 jpg
14 15 okok shutterstock 145276375 jpg
shutterstock 1189465552 jpg
Cosulete cu ceapa caramelizata  Sursa foto shutterstock 599558792 jpg
Galuste cu branza de vaci  Sursa foto shutterstock 2247442923 jpg
clickpentrufemei ro andrzej gdula 2nHFQ1HLxqE unsplash jpg
Miniplacinte cu pui si ciuperci  Sursa foto shutterstock 2254508687 jpg
Poza de cover  Erori comune in utilizarea aparatelor de aer conditionat si cum sa le eviti Afla chiar acum Locuinta, living, TV, aparate de aer conditionat, mobilier, corpuri de iluminat, decoratiuni jpg
Smoothie mure  Sursa foto shutterstock 275666156 jpg
ClickPentruFemei jpg
Pachetele cu spanac si branza  Sursa foto shutterstock 1182841429 jpg
closeup woman pours water into glass cafe jpg
toa heftiba EXW dw buoU unsplash jpg
Cheesecake de afine  Sursa foto shutterstock 431627977 jpg