Prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine

Sfârşitul de săptămână e cel mai potrivit ca să pregăteşti ceva dulce. Şi nu e nevoie întotdeauna de cuptor pentru o prăjitură delicioasă. Iată un exemplu: delicioasa prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine!

Prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine – Ingrediente

Pentru blat

200 g biscuiţi

3 linguri zahăr

100 g unt

esenţă de vanilie sau migdale

Pentru umplutură

500 g brânză de vaci proaspătă

2 linguri smântână

3-4 linguri zahăr

1 plic zahăr vanilat

1 plic de gelatină

Pentru decor

dulceaţă de afine şi de merişoare

îngheţată,opţional