Reţetă delicioasă: Tartă cu fructe

1 71096 original jpg jpeg

Astăzi îţi propunem o reţetă gustoasă: o tartă cu fructe.

Ingrediente necesare:

100 g unt

250 g făină plus 2 linguri

1 ceaşcă de apă caldă sau lapte fierbinte

sare

1 ou

3-4 linguri de zahăr 

150 g zahăr

3 ouă

5-6 linguri de lapte

1 lingură de zahăr vanilat

700 g căpşuni,caise,piersici,prune sau cireşe 

Cum se prepară:

Facem o cremă omogenă din unt frecat cu zahărul şi gălbenuşul de ou. Adăugăm jumătate de linguriţă de sare fină,punem făina în ploaie şi albuşul bătut cu furculiţa. Amestecăm,turnăm apa caldă sau laptele fierbine,frământăm un aluat molicel,pe care-l lăsăm la rece cât timp pregătim crema şi fructele pentru umplutură. 

Pregătim crema pentru tartă:frecăm galbenusurile cu zaharul folosind o lingura de lemn,adaugam laptele cate putin,omogenizam si parfumam cu vanilie. Punem vasul in care am facut crema pe o baie de abur (pe gura unei oale in care fierbe apa),batem cu telul sau amestecam cu lingura de lemn pana cand crema se ingroasă ca o smantana,o lasam deoparte.

Intindem aluatul pe plansetul infainat,atat de mare cat forma in care coacem tarta. Ungem forma cu unt,punem aluatul,coacem tarta 20 min,dupa care punem pe toata suprafaţa aluatului crema. Netezim cu lama cuţitului,punem forma in cuptor inca 20+25 min (la 180 C).

Scoatem tarta când s-a rumenit,punem deasupra fructele spalate,curatate,taiate jumatati sau sferturi. Taiem forme patrate sau rombice,servim cand s+a racit. 



Recente

shutterstock 2389084967 jpg
Biscuiti cu cafea  Sursa foto shutterstock 123816595 jpg
shutterstock 2003468705 jpg
shutterstock 1150416335 jpg
femeie  foto   Shutterstock jpg
Pilaf de vinete  Sursa foto shutterstock 1533460418 jpg
shutterstock 2322448153 jpg
Greseala in etapa de demacheriere  Sursa foto shutterstock 1670788486 jpg
shutterstock 2505655825 jpg
Fursecuri cu gem de caise  Sursa foto shutterstock 2183724259 jpg
vârste  foto   Shutterstock jpg
gastro final jpg
De cate ori e indicat sa mananci pe zi  Sursa foto shutterstock 2313839567 jpg
shutterstock 2523212311 jpg
Cum iti activezi hormonii care tin greutatea sub control  Sursa foto shutterstock 2478575365 jpg
DJI 0658 jpg
shutterstock 1827278702 jpg
3aaec0a3 688a 8785 2036 b2ad542cf40b jpg
Chitele de vinete  Sursa foto shutterstock 2030269928 jpg
posterior  foto   Shutterstock jpg