Reţetă dietetică: Compot de prune fără zahăr

Îţi propunem o reţetă răcoritoare, uşor de preparat şi dietetică, un compot de prune gustos, fără zahăr. Nu ai nevoie de multă îndemânare pentru a prepara această reţetă şi nici nu trebuie să fii as în bucătărie.

Ingrediente de care ai nevoie:

2 kg prune,mai cărnoase

2 l apă

zeama de la 1 lămâie

1 baton scorţişoară,2-3 cuişoare,1 steluţă de anason,opţional

Cum se prepară:

Speli prunele şi le pui la scurs. Speli borcanele,le scurgi şi le sterilizezi câteva minute în cuptor. Amesteci apa cu zeama de lămâie şi mirodenii,opţional. Aşezi apa pe foc şi o ţii până se încălzeşte uşor. Dai deoparte şi scoţi mirodeniile. Aşezi prunele în borcane,torni siropul şi înfiletezi capacele. Aşezi un prosop într-o cratiţă,pui borcanele şi torni apă în cratiţă cât să le acopere pe jumătate. Le fierbi la foc mic până îşi schimbă prunele culoarea.  Lali la răcorit borcanele de compot înainte să le depozitezi într-un loc răcoros şi ferit de razele soarelui.