Reţetă simplă şi delicioasă: Clătite cu mere rase
O reţetă foarte simplă pentru un desert delicios, ce se prepară într-o jumătate de oră. Este ideală când ţi-e poftă de ceva dulce şi nu ai timp pentru reţete prea complicate.
Ingrediente necesare:
Pentru aluat:
250 g făină
250 ml lapte
2 ouă
un vârf de cuţit de sare
1 lingură de coniac
Pentru umplutură:
3 mere mari
1 lingură cu suc de lămâie
2 linguri de coniac
80 g zahăr pudră
50 g unt
Mod de preparare:
Spălăm merele,le curăţăm de coajă şi le dăm pe răzătoare. Adăugăm sucul de lămâie şi 2 linguri de coniac şi lăsăm la macerat 2 ore. Cernem făina într-un vas mare,spargem ouăle,punem sarea şi omogenizăm. Turnăm apoi uşor laptele şi amestecăm încontinuu,ca să nu se formeze cocoloaşe. Când e gata răsturnăm merele macerate peste aluatul de clătite,luăm câte un polonic din aluat şi le prăjim în unt încins. Rulăm clătitele fără dulceaţă,pudrăm cu zahăr farin,le servim calde.
