Reţeta zilei: Mere în aluat de bere

Este una dintre cele mai simple şi mai bune reţete de sezon cu mere. În plus, nu ai nevoie de multe îndemânare pentru a face clătitele în aluat de bere.

Ai nevoie de

150 ml bere blondă

150 ml lapte

2 ouă

1 portocală

5 linguri zahăr

50 g unt

2 linguri ulei

1 praf de sare

făină,cât cuprinde

4 mere

Pentru decor

zahăr pudră

scorţişoară

Cum se prepară

Combini laptele cu berea,adaugi ouăle,sarea,sucul şi coaja de la portocală şi zahărul. Încorporezi făină atât cât să obţii un aluat de consistenţa unei smântânii. Topeşti untul în tigaie şi adaugi uleiul. Îndepărtezi cotorul şi cutia de seminţe de la mere,le tai rondele,le treci prin făină,apoi prin aluat şi le rumeneşti în tigaie pe ambele părţi. Le scoţi pe şervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei. Le serveşti cu zahăr amestecat cu scorţişoară,după gust.