Reţeta zilei - Prăjitură cu mei şi fructe uscate

Excelentă pentru copii, mai ales dacă pui mierea la servire, când preparatul s-a răcorit, această prăjitură este şi sănătoasă. Meiul conţine vitamine, minerale, fibre, reglează şi uşurează digestia şi calmează sistemul nervos.

Ai nevoie de:

250 g mei

1 l lapte vegetal

1 vârf cuţit sare

2 linguri miere

250 g fructe uscate amestecate

1 lingur ulei (pentru uns tava)

125 ml smântână vegetală

scorţişoară

Preparare:

Speli meiul şi îl scurgi bine. Îl fierbi în lapte cu un praf de sare,la foc mic,20 de minute. Laşi deoparte.

Încingi cuptorul. Amesteci fructele uscate cu mierea,smântâna şi scorţişoara. Torni amestecul într-un vas tapetat şi laşi la cuptor 25 de minute sau până se rumeneşte. Serveşti caldă.

Susă foto:Profimedia