Reţeta zilei: Salată de paste cu ciuperci
Vrei să prepari ceva rapid şi săţios? Încearcă această salată de paste cu ciuperci, perfectă pentru acele zile în care nu vrei să petreci prea mult timp în bucărărie.
Ai nevoie de
200 g spaghete fierte
1 salată verde
frunze de ceapă verde
250 g ciuperci
ulei,pentru prăjit
2-3 căţei de usturoi,mărunţiţi
sare
piper
1 ardei gras roşu,tocat
seminţe de susan,opţional
Pentru dressing
2 linguri zeamă de lămâie
1 lingură ulei
sare,după gust
piper,după gust
Preparare
Rupi frunzele de salată şi tai ceapa verde. Cureţi şi feliezi ciupercile. Încingi ulei într-o tigaie,la foc mediu,şi sotezi ciupercile cu usturoiul. Condimentezi cu sare şi piper,după gust,le mai ţii câteva minute,apoi le laşi să se răcească.
Pui spaghetele într-un vas,adaugi salata,ceapa verde şi ardeiul gras. Separat,amesteci toate ingredientele pentru dressing şi îl torni peste salată. O serveşti imediat şi,dacă vrei,presari seminţe de susan.
Foto:Profimedia
Citeşte şi:Reţeta zilei-Prăjitură cu gem şi mac
