Reţeta zilei: Salată de ton cu cuşcuş

Salatele sunt recomandate în orice anotimp. Iarna, când nu mai ai la dispoziţie la fel de munte legume proaspete, poţi prepara o salată de ton şi cuşcuş.

De ce ai nevoie pentru salată

250 g cuşcuş

300 ml apă clocotită

2 linguriţe ulei

150 g mazăredin conservă,scursă

1 ceapăroşie mică,tăiată

425 g tonîn ulei,scurs

1 lingură pătrunjeltocat

sare

piper

Pentru dressing

2 linguri

zeamade la 2 lămâi

feliuţe de lămâie,pentru decor

mărar,după gust

Cum se prepară salata

Combini apa fierbinte cu uleiul,o torni peste cuşcuş şi amesteci. Acoperi şi laşi 5 minute ca acesta să absoarbă apa. Amesteci uşor cu furculiţa,ca să îl afânezi şi îl dai deoparte să se răcească.

Când e gata,adaugi mazărea,ceapa,tonul şi pătrunjelul. Condimentezi cu sare şi piper,după gust,şi amesteci salata.

Pentru dressing,combini uleiul cu zeama de lămâie până se omogenizeză. Îl torni peste legume,amesteci şi serveşti salata decorată cu mărar şi felii de lămâie.