Ruladă cu kiwi

Ciocolata este preferata tuturor, iar când o adaugi în prăjituri acestea au un gust special. Află cum se prepară o delicioasă ruladă cu kiwi.

Ai nevoie de

Pentru blat

4 linguri zahăr

5 ouă

5 linguri ulei

5 linguri făină

2 linguri cacao

1 linguriţă esenţă de rom

1 praf de sare

Pentru umplutură

250 g smântână grasă

4 linguri zahăr

1 plic zahăr vanilat

2 kiwi

Pentru glazură

200 g ciocolată neagră

100 g frişcă

Separi gălbenuşurile de albuşuri şi freci gălbenuşurile cu un praf de sare până capătă o consistenţă cremoasă,apou torni uleiul în fir subţire. Baţi albuşurile spumă tare cu zahărul. Încorporezi albuşurile în gălbenuşuri,adaugi esenţa de rom şi omogenizezi făina amestecată cu cacaua. Torni compoziţia într-o tavă cu hârtie de copt,o nivelezi şi o dai la cuptor până trece testul scobitorii. Scoţi tava şi răstorni blatul pe un prosop umed. Scoţi cu grijă hârtia şi îl rulezi cu ajutorul prosopului.

Baţi smântâna cu zahărul şi zahărul vanilat până se întăreşte şi se transformă în frişcă. Cureţi fructele de kiwi şi le dai bucăţi. Derulezi blatul,întinzi frişca şi pui din loc în loc kiwi. Pentru glazură,topeşti ciocolata şi o amesteci cu frişca. Rulezi blatul şi îmbraci rulada în glazură.

1 ruladă

Preparare 50’

Dificultate medie