Salată de ardei copţi
Ai nevoie de: 1 kg ardei capia / 2 linguri ulei / 1 lingură oţet de mere / 1 linguriţă zahăr / sare / piper după gust / 2 căţei de usturoi / câteva fire de pătrunjel
Cum se prepară
Coci ardeii,îi pui într-o cratiţă şi îi presari cu sare. După ce s-au răcit,îi cureţi de coajă şi îi tai fâşii.
Într-un bol amesteci uleiul,oţetul,zahărul,sarea,piperul,usturoiul pisat şi pătrunjelul tăiat mărunt. Torni sosul obţinut peste ardeii curăţaţi.
Salata de ardei copţi o poţi servi cu diferite mâncăruri,în special cu cele preparate din carne.
