Tocăniţă de vită

1 57614 original jpg jpeg

Ai nevoie de: 

500 g carne de viţel tăiată cubuleţe

700 g cartofi

200 g ciuperci

3 cepe

2 morcovi

sare

piper

1 linguriţă boia iute

1 linguriţă boia dulce

3 roşii

6 căţei de usturoi

1 legătură pătrunjel tocat

3-4 linguri ulei

Cum se prepară  

Speli bucăţile de carne, la fel procedezi cu ciupercile, morcovii şi cu cepele descojite. Încingi ulei într-un vas şi prăjeşti bucăţile de carne până devin aurii, le scoţi şi le laşi deoparte. În acelaşi ulei căleşti ceapatocată şi morcovii tăiaţi rondele. Asezonezi cu sare şi piper şi ţii până devin sticloase.

Adaugi ciupercile, laşi să se călească şi pui boiaua iute şi dulce, precum şi roşiile descojite şi tăiate cubuleţe. Amesteci să nu se prindă. Adaugi carnea şi torni apă fierbinte cât să acopere toate ingredientele. Laşi la fiert.

Între timp, cureţi cartofii şi îi tai în patru,iar usturoiul îl zdrobeşti. Încerci şi, dacă s-a fiert carnea, pui cartofii. Laşi să dea câteva clocote şi bagi vasul la cuptor. Înainte cu 10 minute de a opri focul pui usturoiul. Când este gata, scoţi vasul şi presari pătrunjelul.

Dacă vrei să încerci gusturi noi poţi presăra, în loc de pătrunjel, rozmarin tăiat.



Recente

clickpentrufemei ro imam kurniawan qoGdi3R3ekQ unsplash jpg
pexels heyho 6585753 jpg
Chiftele cu spanac  Sursa foto shutterstock 2025214406 jpg
shutterstock 2452382063 jpg
shutterstock 2277522461 (1) jpg
Mulțumim, Daniela, Emilia și Marian! (2) jpg
Beneficiile utilizării unui cap de manechin cu păr natural pentru practica de hairstyling jpg
Ce instrumente nu ar trebui să lipsească din trusa unui tehnician de unghii jpg
Cornuri in doua culori  Sursa foto shutterstock 31163509 jpg
Clatite cu branza si spanac  Sursa foto shutterstock 1415857712 jpg
2148845995 jpg
Organizarea meselor zilnice pentru femeia modernă cum să folosești eficient lada frigorifică jpeg
Prajtura cu nuca de cocos  Sursa foto shutterstock 1928203232 jpg
Budinca de orez cu peste  Sursa foto shutterstock 480607888 jpg
shutterstock 256424824 jpg
shutterstock 1379805665 jpg
Guguluf cu gem  Sursa foto shutterstock 2504637363 jpg
shutterstock 492832387 jpg
curatenie   shutterstock 2087041777 jpg
shutterstock 551226070 jpg