Tortul îndrăgostiţilor. Surprinde-l pe cel drag cu un desert delicios!

1 tortul indragostitilor profimedia 0192290867 jpg jpeg

Nimic mai potrivit de a sărbători Ziua Îndrăgostiţilor cu un tort deosebit. De ce să cumperi unul când îi poţi face o surpriză cuiva drag cu un desert pregătit de tine? Va fi mult mai apreciat, mai ales dacă este şi aspectuos.

Îţi arătăm cum se prepară pas cu pas un tort deosebite, perfect pentru a celebra Sfântul Valentin împreună cu cel drag. Decoreză-l cu marţipan pentru a arăta extraordinar!   

Ingrediente

Pentru blat:

5 ouă

150 g zahăr

1 plic zahăr vanilat

250 g nuci măcinate

100 g făină

1 linguriţă praf de copt

esenţă de rom, opţional

Pentru cremă:

400 ml frişcă lichidă

250 g mascarpone

100 g zahăr

esenţă de vanilie, opţional

Pentru decor:

2 picături colorant alimentar roşu

300 g marţipan

50 g zahăr pudră

Mod de preparare

Pasul 1     

Pentru blat, mixezi gălbenuşurile până se albesc, adaugi zahărul şi zahărul vanilat, până obţii o compoziţie cremoasă. Încorporezi nucile măcinate, esenţa de rom, făina cernută şi praful de copt. La final, baţi albuşurile spumă tare, pe care o pui peste amestecul de gălbenuşuri şi omogenizezi. Tapetezi o tavă rotundă în care aşezi compoziţia şi o introduci în cuptor până se rumeneşti.

Pasul 2        

Pentru cremă, mixezi mascarpone cu zahărul, esenţa de vanilie şi frişca bătută în prealabil. Iei un sfert din compoziţia obţinută şi o amesteci cu o picătură de colorant roşu, pentru a deveni roz. După răcirea blatului, îl tai pe jumătate, pui o bucată pe un platou şi, cu ajutorul unui poş, pui cremele albă şi roz, alternativ, în cercuri. Acoperi cu a doua bucată de blat şi cu crema albă rămasă.

Pasul 3         

Pentru decor, frămânţi marţipanul cu zahărul pudră şi păstrezi puţin, circa 50 g pentru a decora tortul cu inimioare. Marţipanul alb îl întinzi în strat subţire, dreptunghiular, apoi acoperi cu el marginile tortului.

Frămânţi marţipanul rămas cu un strop de colorant roşu, întinzi o foaie şi tai inimioare cu ajutorul unei forme. Decorezi tortul cu inimioarele obţinute.

FOTO: Profimedia



Recente

mamă alergică la copil  sursa   Shutterstock jpg
planta de gradina iarna jpg
Bebelus care plange  jpg
vitamina D jpg
Filme de Craciun de evitat cand esti cu copiii  Sursa imagine shutterstock 1868925283 jpg
sampon uscat profesional xpertbeauty jpg
manichiura oja semipermanenta jpg
cadou oferit de femeie jpg
Esti friguros Afla care sunt cele mai bune alimente în sezonul rece  Sursa imagine Pixabay jpg
alimente congelate  jpg
Ce să faci și ce să nu faci înainte de programarea la medic  jpg
shutterstock 1494529091 jpg
model anul 2021  sursa   Instagram jpg
close up beautiful woman wearing necklace pearl bracelet jpg
exercitii pentru posterior shutterstock 481861576 jpg
Planifica ti vacanta de vara din timp jpg
curatenie jpg
Insula Queimada, din Brazilia jpg
foto  jpg
Ce stiluri de design interior sunt in tendinte pentru amenajarea bucatariei jpg