Tortul îndrăgostiţilor. Surprinde-l pe cel drag cu un desert delicios!

1 tortul indragostitilor profimedia 0192290867 jpg jpeg

Nimic mai potrivit de a sărbători Ziua Îndrăgostiţilor cu un tort deosebit. De ce să cumperi unul când îi poţi face o surpriză cuiva drag cu un desert pregătit de tine? Va fi mult mai apreciat, mai ales dacă este şi aspectuos.

Îţi arătăm cum se prepară pas cu pas un tort deosebite, perfect pentru a celebra Sfântul Valentin împreună cu cel drag. Decoreză-l cu marţipan pentru a arăta extraordinar!   

Ingrediente

Pentru blat:

5 ouă

150 g zahăr

1 plic zahăr vanilat

250 g nuci măcinate

100 g făină

1 linguriţă praf de copt

esenţă de rom, opţional

Pentru cremă:

400 ml frişcă lichidă

250 g mascarpone

100 g zahăr

esenţă de vanilie, opţional

Pentru decor:

2 picături colorant alimentar roşu

300 g marţipan

50 g zahăr pudră

Mod de preparare

Pasul 1     

Pentru blat, mixezi gălbenuşurile până se albesc, adaugi zahărul şi zahărul vanilat, până obţii o compoziţie cremoasă. Încorporezi nucile măcinate, esenţa de rom, făina cernută şi praful de copt. La final, baţi albuşurile spumă tare, pe care o pui peste amestecul de gălbenuşuri şi omogenizezi. Tapetezi o tavă rotundă în care aşezi compoziţia şi o introduci în cuptor până se rumeneşti.

Pasul 2        

Pentru cremă, mixezi mascarpone cu zahărul, esenţa de vanilie şi frişca bătută în prealabil. Iei un sfert din compoziţia obţinută şi o amesteci cu o picătură de colorant roşu, pentru a deveni roz. După răcirea blatului, îl tai pe jumătate, pui o bucată pe un platou şi, cu ajutorul unui poş, pui cremele albă şi roz, alternativ, în cercuri. Acoperi cu a doua bucată de blat şi cu crema albă rămasă.

Pasul 3         

Pentru decor, frămânţi marţipanul cu zahărul pudră şi păstrezi puţin, circa 50 g pentru a decora tortul cu inimioare. Marţipanul alb îl întinzi în strat subţire, dreptunghiular, apoi acoperi cu el marginile tortului.

Frămânţi marţipanul rămas cu un strop de colorant roşu, întinzi o foaie şi tai inimioare cu ajutorul unei forme. Decorezi tortul cu inimioarele obţinute.

FOTO: Profimedia



Recente

clickpentrufemei ro varianta2 (1) jpg
Cum transformi mireasma casei tale Descopera beneficiile unui difuzor de uleiuri esentiale jpg
dupa epilare 1575985111 jpg
Panini cu sunca  Sursa foto shutterstock 683845921 jpg
Parfe de pepene rosu  Sursa foto shutterstock 568587580 jpg
10 11 shutterstock 448835689 jpg
Dovlecei umpluti  Sursa foto shutterstock 1789001060 jpg
Inghetata cu fistic si nuci  Sursa foto shutterstock 2028260711 jpg
Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg
Foto comunicat proiectprobono MDV jpeg
Salata de creveti  Sursa foto shutterstock 2453670855 jpg
portrait newborn hold palms jpg
Inghetata cu fistic si menta  Sursa foto shutterstock 397587961 jpg
pexels mlkbnl 10212593 (1) jpg
Chitelute de broccoli la cuptor  Sursa foto shutterstock 396427753 jpg
Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg
Inghetata cu alune de padure  Surse foto shutterstock 1253090095 jpg
466a83b2 3cd2 7b2f f775 889692ba23bb jpg
imagine Melanom Romania jpg
Tacos de barbacoa  Sursa foto shutterstock 1811385358 jpg