Tort cu blat de turtă dulce şi cremă de brânză, reţeta festivă

Cu câteva săptămâni în urmă am mers la ziua unei prietene şi ne-a servit cu acest tort. A fost atât de bun încât la final am mai cerut o felie la pachet, precum şi reţeta, pe care v-o recomand şi vouă!

De ce ai nevoie pentru blat de turtă dulce şi cremă de brânză

Pentru blat

400 g făină

1 linguriţă praf de copt

1 linguriţă bicarbonat

½ linguriţă sare

1 linguriţă scorţişoară

1 linguriţă praf de ghimbir

nucşoară,după gust

100 g zahăr alb

50 g zahăr brun

100 ml ulei

100 g miere

1 ou

1 linguriţă esenţă de vanilie

200 g smântână,la temperatura camerei

Pentru caramel

50 g miere

50 g zahăr

50 g unt

2 linguri smântână

Pentru cremă

450 g cremă de brânză

100 g unt

200 g zahăr pudră

1 linguriţă esenţă de vanilie