Cartofi cu măsline
Ai nevoie de: 1 kg cartofi, 2 cepe, 5 căţei usturoi, 50 g roşii uscate în ulei, 150 g măsline negre, 50 ml ulei,100 g caşcaval ras, sare, piper.
Cum se prepară
Cureţi cartofii şi îi tai bucăţi mari. Încingi cuptorul. Într-un vas termorezistent aşezi cartofii şi potriveşti de sare şi piper.
Tai ceapa julien şi roşiile fâşii. Le pui în vas împreună cu cartofii şi măslinele fără sâmburi,feliate.Torni uleiul peste ingrediente. Bagi vasul la cuptor. Când sunt aproape gata,adaugi usturoiul zdrobit,caşcavalul ras,amesteci şi mai laşi până devin aurii. Îi serveşti calzi.
Pentru 4 porţii
Preparare 60 de minute
Dificultate mică
