Cartofi ţărăneşti. Reţetă tradiţională

De la ardeleni ştiu face argeşenii cartofii, aşa, cu rânduieli încete, amânat“, spune Radu Anton Roman în cartea sa „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“. Aşa că iată o simplă şi tradiţională de cartofi ţărăneşti.

Ingrediente pentru cartofi ţărăneşti

1 kg cartofi2-3 cepe1 ceşcuţă uleisare