Dovlecei umpluţi cu carne de vită şi sos de mărar
Dacă vrei poţi înlocui divlecelul cu zucchini, un soi de dovlcel tipic italienesc cu coaja de un verde închis, dar ar fi păcat pentru că piţşele sunt pline de dovlecei la preţuri foarte bune. Aşa că profită şi prepară această reţetă de dovlecei umpluţi cu carne de vită şi sos de mărar.
Dovlecei umpluţi cu carne de vită şi sos de mărar – Ingrediente
1 kg dovlecei400 g carne de viţel tocată100 g dovleac sau morcov1 ou50 ml smântână dulce2 linguri oregano şi pătrunjel verde tocatsarepiperPentru sos
1 ceapă
25 g unt
2 linguri făină
150 ml lapte
150 ml smântână dulce
250 g smântână fermentată
1 legătură mărar verde
sare
zahăr