Friptură de vită la grătar
Pentru 4 porţii pe care le poţi prepara într-o oră, ai nevoie de 1 kg antricot de vită, ½ ceapă tocată, 2 linguri pătrunjel tocat, ½ cană măsline feliate, 3 căţei usturoi pisaţi, 4 linguri sos de soia, piper, sare, coriandru şirozmarin proaspăt.
Cum se prepară
Speli carnea şi o porţionezi. Amesteci într-un vas mare toate ingredientele împreună cu carnea. Ai grijă să acoperi bine fripturile. Laşi deoparte o jumătate de oră,într-un vas acoperit sau într-o pungă sigilată,la frigider.Pregăteşti grătarul. Când acesta s-a încins,pui fripturile la făcut având grijă să nu se ardă. Le frigi pe fiecare parte atât de mult cât este pe gustul tău. Serveşti ca atare,cu garnitură sau cu o salată.
