Somon la cuptor în sos de roşii

Vinul alb, sec, este cea mai bună alegere pe care o poţi face când la masă ai peşte. Un pahar de vin roze sau unul de vin roşu Pinot Noir face pereche bună cu o porţie de somon.

Ingrediente

2 cotlete de somon

sare

piper

500 ml lapte

Pentru sos

1 ceapă

500 g roşii

1 lingură pastă ardei dulce

sare

piper

ulei

Pentru servit

paste sau legume sotate (opţional)