Tartă cu praz şi cartofi

Ai nevoie de: 500 g aluat fraged congelat, 1 fir de praz, 200 g smântână, 200 g caşcaval, 4 cartofi, sare, piper, ulei

Cum se prepară

Laşi aluatul să se decongeleze la temepratura camerei,apoi îl întinzi pe o tavă şi-l dai la frigider pentru o oră.

Între timp fierbi cartofii în apă cu sare,îi zdrobeşti cu furculiţa şi îi amesteci cu ouăle bătute,smântâna şi caşcavalul ras.

Prazul îl tai rondele şi-l căleşti în puţin ulei.

Torni compoziţia de ouă peste aluat,iar deasupra pui rondelele de praz. Dai tava la cuptorul încins,pentru aproximativ 30 de minute,până se rumeneşte tarta.