Desertul care te cucerește! Tort negresă şi fructe de pădure

Pregătește-te pentru un desert care va merge la sufletul celor pofticioși! Ciocolată densă, aromă intensă și fructele care te surprind plăcut la fiecare înghițitură fac din acest tort un desert care nu se taie în felii, ci în momente de fericire.               

Ingrediente pentru opt porții

200 g făină

70 g cacao

1 linguriţă bicarbonat de sodiu

1 plic praf de copt

1 vârf de cuţit sare

120 ml ulei

250 g zahăr

2 ouă

200 ml suc de fructe, la alegere

Pentru glazură:

300 g ciocolată cu lapte

200 ml smântână pentru frişcă

fructe de pădure, pentru decor

mentă proaspătă, pentru decor

Te-ar mai putea interesa: Tort cu cremă de unt, caramel şi alune, un răsfăţ în doi, benefic pentru inimă

Mod de preparare

Combini făina cu cacaua, bicarbonatul de sodiu, sarea şi praful de copt stins cu oţet. Separat, omogenizezi uleiul, zahărul și ouăle. Înglobezi sucul de fructe și amestecul de făină. Transferi compoziţia într-o tavă rotundă de 20 cm, tapetată, pe care o introduci în cuptorul preîncălzit.

Vezi si: Tort cu cremă de brânză şi caramel

Pentru glazură, încălezeşti pe foc mic smântâna pentru frişcă, adaugi ciocolata ruptă în bucăţi şi amesteci continuu până la topirea ciocolatei.

Acoperi blatul cu glazura şi dai tortul la rece câteva ore sau peste noapte. La servire, ornezi tortul cu fructe de pădure, la alegere şi mentă proaspătă.

FOTO: Shutterstock